1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
全片最好可能在前面五分钟，后面无论传承没讲清楚甚至去打鬼怪也没很好，还很吵，很吵！还对不起名字，活生生的糟蹋。
不过棋子一枚罢了
睡过去两回，现在想看个不太催眠的恐怖片怎么那么难。
很好的构思，就是导演的功力不足以覆盖这么多线，反而杂乱无章了
才5.3，你们听方中信的最后一段话了么？难道不就是这样么？
真有点看不下去，好在 最后女主那段还是很恐怖的 加一星
三星因为廖启智&方中信#这类型黑金、黑警的电影，好像是中国台湾、韩国会拍的比较好！
故事非常一般，太平淡了。而且为什么弹幕都在说这是港片的转折点？
看到智叔就不禁泪目了，这么好的演员以后。再没机会看到他的作品了。虽然还是一个普通的剧本，但最后的价值上的很感动。
韩国恐怖片最喜欢在最后告诉你嘿嘿你没想到吧这个点子高级吧细思极恐吧你还得琢磨吧，但是这样真的很！不！爽！很偷懒！打破循环比陷入循环更有乐趣！总之我受够了。
剧本太稀薄了…廖启智也没太多表现，谭耀文难得演一个正面角色…
经典明知山有虎偏向虎山行。经典东西掉了一个人回去拿。经典只是昏迷但是被活埋/淹死/烧死....经典磨磨唧唧制造破绽。很多恐怖片常见桥段，吓人全靠一惊一乍，不过剧情里的小悬疑元素（虽然也没有很悬疑）为这部电影增色不少。
有点恐怖，气氛烘托还可以，但剧情、逻辑真的是好乱。也没什么新意。全程黑乎乎的，看的人好累啊！
有一些片段不错，整体拍的很乱，想装个大逼但失败了
什么垃圾玩意,乌漆麻黑鬼叫连片,一会也一会那的看的烦,看到一半不想看了
音效确实吓人，多线多时空控制不好显得有点乱，整体值得一看~6.7
③演技派斗法太精彩 鲍姐简直就是婆婆 好久不见曾江
一如既往吵闹的无厘头黑帮片，当成综艺看也行
恐怖氛围营造还可以，很多惊悚镜头。但是故事太单薄，就是已死之人困在死亡之地无限循环……我以为主角至少有点本事的，结果想多了，也是平凡人，光有法器啥也干不了，最终自己送人头。
道行还是不足，想帮母亲报仇，结果被自己设下的结节封住了。小女孩是精分的厉鬼
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