"Veteran experimental filmmakers Danielle Huillet and Jean-Marie Straub helmed this unusual adaptation of a novel by Elio Vittorini. Focused on the triumphs and failures of a group of laborers and farm hands who pooled their resources to operate an alternative collective farm after the end of World War II, Operai, Contadini features a cast of 12 actors who read aloud from Vittorini's book for the duration of the film, either reciting from memory or using a clearly visible script. Hardly designed to be a crowd pleaser, Operai, Contadini proved to be controversial among the audiences for its showings at the 2001 Cannes Film Festival, where it was screened as part of the Directors' Fortnight series." ~ Mark Deming, All Movie Guide
"The group makes up a primitive community which seeks to erase not only the distress created by the war but also the hardships of life and hunger, and to protect them from violence, misery and fear. Amid the ruins of this post-war period, the characters build and invent a rapport both in their professional and daily lives between themselves, the sexes, generations, diverse social and geographical origins, and antagonistic political camps.
The group maintains a 'register', a kind of diary, as if it were entering the minutes of an inquiry or a trial." -Steve Grayson
"my favorite Straub-Huillet films are Too Early, Too Late and Operai, contadini (2001), both color landscape films with especially acute senses of place as well as of nature in all its harsh beauty." - Jonathan Rosenbaum
哈哈哈哈笑死我了，我以前以为只有俺们中国人讨厌白左，没想到全球同此凉热。
不过抱着娱乐的心态去看，蛮爽的。
小恶趣味，压力可是会让肉质变差的。素食主义、种族主义、女权主义、中年危机的小讽刺味道都出来了，就是结束的太突然了。
极致的孤独真的要命。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈 神户素食者 好久没这么开了 荒诞不羁 三月阴霾尽扫 我就说么 法国喜剧 才是我的本命喜剧 不仅有离奇的眼神 蒙太奇搭配小动作 没头脑与不高兴的阶级对立 作者借着蔬菜圣母们的嘴脸 吐槽值直接拉满 对不起了 即使是那么可怜的小熊的一生 我依然笑出了声儿
很久没看过这么畅快淋漓的邪典黑幽默，既反套路却逻辑自洽。台词文本的精雕细琢颇为增色，把两个群体都黑出翔，对立面拔高至顶点。秋生哥以及其封影帝的《人肉叉烧包》还成为片子里几次情绪牵引的硬核元素，太欢乐。
恐怖片里一股清流…顺畅的剧情，不错的喜剧效果，多角度的讽刺足以组成良好的观影体验。其他都算点缀
刀第一个时太卧槽了，伊朗肉很好吃啊，欲罢不能啊！
烂，俗
片子想面面俱到讲很多东西，但感觉很多东西都没讲深，只是看个乐，关于讽刺素食者麻烦多事这点，我想说双方都没有体会到对方感到快乐的点在哪里，就说这么多。结尾上升到了道德和欲望博弈的高度，又加上了一丢丢的循环意味，这就是我说这个电影还行的理由。
素食 环保 都陆续跌下神坛，下一个会是谁呢？
一点儿都不觉得变态，还是黄秋生演的变态。素食主义肉食主义的冲突，就像动物世界一样，食肉动物捕杀食草动物
荒诞不羁，怪诞不绝，精彩不断，欲罢不能。影射某些现实的虚伪，讽刺某些人的虚假，更是某些“伪主义”的真实写照，吃肉的人并不全是残忍残酷的，要用包容的胸怀坦荡面对现实。电影拍摄手法较为新颖，也是第一次在外国电影中力荐中国电影，而且还是港台经典恐怖惊悚片《人肉叉烧包》，必须点赞
够讽刺.素食者挺惨的.那么快就能做成火腿了么？也有点扯.
近期看到的最喜欢的惊（gao）悚（xiao）片，有一点看于妈演《她》的那种感觉了，但拍的更野。法国人玩黑色邪点大概就是“无论你是黑是白，是老是少，是素食主义者还是肉食动物，我平等的恨你们每一个人”。
对极端素食主义者的各种讽刺很到位，其实很难理解这些极端素食主义者，既然杀动物是杀生，那么杀植物也是杀生啊，应该众生平等啊！当然了，如果我能理解他们，那我不就极端了嘛！
“这不是男人，这是伊朗猪。”
这种恐怖喜剧说实话还是挺好看的。
荒诞加魔幻现实风格且带有点血腥的讽刺喜剧片，拍出这样的作品该说不愧是法国人吗哈哈。
利用观众的同理心侧写主角，分散罪恶感。
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