Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
气质打造得比较成功 但是一些情节转折 包括人物的思想转变方面 描述得并不够清晰自然。
不理解她被一千卢布卖给妓院，为何就顺从了，给家里打个电话，完全可以给妓院老板一万卢布，赎回她。然后直到25年后才给家里一个电话，父亲早就因为她离家出走而病故了。最后她还为了捍卫妓院不被关闭而奋斗，妓院的妇女都是被卖进来的，不得已而从生，关了做点小买卖不好嘛
所以为什么要让自己情人去娶一个他不喜欢的人 🥲
有罪的是拐卖人口的孽障，没有人有资格看不起为了活下去而努力的人
比较一般的女性传记电影，断断续续看了三天才看完，不知道是不是看的版本翻译也不太好的原因，总之各方面都很打折扣吧。
“一朵花天生是芬芳的 无论是在寺庙或神社 在妓院或葬礼上 当女人是权力 财富和智慧的化身 是什么让这些男人感觉如此优越 活得有尊严 不要害怕任何事”
对于一些人混乱是黑暗的深渊，而对于另一些人混乱是成功的阶梯
印度电影总是两个半小时以上，没有强烈的戏剧冲突很难让人看下去。剧情上有些顺拐，咋就能那么顺，为了女权而女权？人物刻画上也缺乏立体度，如果能看到一些女主人设的不完美则更容易让人信服。
看印度电影看跳舞总是很带感，女主被塑造成主角光环的傻白甜实在是……还是喜欢疯批美人的感觉……
什么老鸨大女主爽文，端个架子嘴炮几句就拉来各路资源。 原型人物估计和所有政客一样干了不少不宜明说的肮脏勾当才得到台面上的气场和能量，明明那种复杂性才好看啊。
初老症状之一，2个半小时的宝莱坞电影，要分两天才能看完🤷♀️ 很好奇孟买在名为Bombay 的时候是怎样的，不过影片中的取景地更像是宝莱坞制片厂～ 最近沉迷russell peters脱口秀，想说来康康很久都没看的宝莱坞电影，然而选错片😌
你甚至分不清这是真实的个人传记还是艺术杜撰。想起来国内的一部也算同题材电影，姐姐妹妹站起来。
在优渥家庭里长大的她，爱上人渣被骗拐卖妓院。为了生活忍辱接受现实，慢慢开始卧薪尝胆逆袭。虽然在男权社会的印度，甘古拜的逆袭依托黑帮大佬，但她有这样的胆量与智慧，
印度坊间女教父的故事，几场舞戏和音乐真是精干又精彩，但不知道阿莉雅为什么总是力竭的样子，是因为减肥太瘦的原因吗
很难评价。评价有很多混淆了电影与人物故事。但重要的是你了解了这世上还有这个角落的人在这样生活，不是吗。确实有点太长了。
题材和人物塑造角度，真不错，很佩服印度有这样的人物和影视作品，但从作品本身来看，对社会丑陋和女性苦难遭遇没有更深刻反映——也许默认印度这些问题非常严峻，所以从我们观看角度，故事后半部分逻辑完全无法理解。但总体是个好作品，推荐。
片中无声表演动作设计和调度都太棒了！可惜剧作是爽片风。
看哭 真实世界中的她太伟大了 因为我们的职业才保护其他女性不受伤害 为什么你们要剥夺我们的权利 在无边黑暗中自救反抗 活着太难了
看似像一场将苦难史包装成女权主义的狂欢，甚至有伪女权的嫌疑。全片将真人经历作为背书大肆营造出人物精神所带来的持续影响力，成为深陷困境女性（娼妓）的精神向导，但内核依旧是在依托于男权社会中的男性，二者所带来的违和感片中并无细述。从影片的题材与真实历史背景而言，依旧被触动，被拐卖沦为妓女的悲惨命运以及与之抗争并争取弱势群体权利的毅力与决心让人感慨。但从影片主题思想传达逻辑而言，实属平平，受迫害群体争取权利并不能成为卖淫合法化的直接理由，为社会降低强奸事件发生的功效更是理论上的治标不治本。题材辛辣，深度不够。
平权不是只有女权，只有LGBTQ，一切有歧视的地方都需要平权，包括阳性居民，女主的勇气令人钦佩
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