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评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2004

导演: 重乃康紀

剧情介绍

  “I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
  輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。
  「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月,逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉麵狂迷。

评论:

  • 袁美华 8小时前 :

    青春期遇上更年期,美国开放自由文化碰撞中国古板教条文化,还有同样对死亡的恐惧。马应该隐喻自由。

  • 田盼晴 8小时前 :

    75/100 在陷入以家庭为主域的内外冲突的莫比乌斯循环中留存了一丝和解,不仅是与他的,也有自我的

  • 枫茹 9小时前 :

    能明显感到导演想拍什么内容,但欠火候的感觉也很深。摄影调度真的很有问题,各种不舒服,没什么地方好需要抖的不知道摄影在摇个什么劲儿。吵架那场戏看哭了,但也仅此而已。文化冲突拍的比较表面,再接再厉吧。

  • 疏宾鸿 1小时前 :

    细腻而真挚的电影,生活中也一样,控制、逃避、面对与和解,都是永恒的主题。我真的好累,就算竭尽全力还是一直在被误解,似乎做什么都是错的,没有人能真正理解我。经常我会觉得不能呼吸,因为把自己压的太惨,从来没有给自己留什么余地。可是,总会有你不需要费力的那天,总会有人会帮你支撑起你的未来,你真的值得所有的美好。

  • 祁伊海 6小时前 :

    吵架还是拍得不错的,但是突然就好了也有一点突兀,为啥庄凯勋说话那么像张震

  • 雀幻翠 4小时前 :

    同样语境之下的家庭反思,有细节有生活有矛盾,一泉活水。

  • 采薇 9小时前 :

    情绪的爆发和关系的转变都好生硬,尤其没懂女儿怎么从逃避到接受。

  • 翟文茵 4小时前 :

    家的本质是摇摇欲坠,为了能不破碎的生活下去,要对外防御,势必向内就会封闭。里面的女孩和女儿下辈子想当一匹马,女人和妈妈下辈子想当男人,后来离开“家”无论去了哪里都容易回到原点。没有读出来的演讲稿很好,芳仪想套住她以为的splash哭着说please i need u,发现不肯屈服的它不就是自己,而自己不就是妈妈吗,哭着哭着就被迫明白了,演得很动人。

  • 静锦 0小时前 :

    台湾的市场拍不了大片。但是小片,总感觉为了小而小。

  • 静梅 7小时前 :

    单调却真诚,倾注了沉甸甸的生命体验,刻骨铭心。每一次争吵后混杂着温情和痛苦的余震,对身边人乃至对自己的恨意的反复回荡,当这些真实可感甚至能唤醒记忆的情感的时候,再多技巧都显得多余。

  • 灵淑 6小时前 :

    7.2/10生活大抵都是困难的,但我们仍要努力去爱,努力去抓住那渺小的光,毕竟不管怎样,生活总还是要继续。跟《瀑布》但观影体验非常相似,都是前部分不喜欢,越到后面越爱。影片渐入佳境,不单单是剧情,还有所有演员,到后面情绪格外饱满,很喜欢后面母女的几场对峙戏,很动人。

  • 福树 6小时前 :

    那如果這已經是她的最好了呢?

  • 潭小蕾 8小时前 :

    又是结局没结好,铺开了一个很好的人物关系结果到后来就这样草草结束了,什么都没深入展开….但前面真的挺好的,很台湾

  • 玥雅 3小时前 :

    是一个温情脉脉的故事,家庭小品。林嘉欣演妈妈很自然,也把很多小细节表达的很到位。欢迎回归。

  • 柴华翰 3小时前 :

    在电影里居然看到了自己,勾起了好多小时候的回忆,升学考试,父母吵架,朋友离开,同学嘲笑,把生活的希望寄托在虚无,每一次的失落与难过都会随着时间退却又回来,说不清道不明的生活,或许就像是这部电影,并没有一个正确的答案,跟电影里爸爸说的一样,逃避或许有用……

  • 沛灵 4小时前 :

    一个富有感染力的故事也有赖于一帮全情投入的真挚诚恳的演员们的集体努力才让观众产生深深的代入感,也悄然引领着观众去反思去理解亦或者去重振生活。

  • 景文星 9小时前 :

    一個國中女孩,要怎麼想得透這些事情?儘管多出十年、二十年的歲月,我們可能也仍持續在自我身份認同、親子關係、對未知的寄望裡迷路。

  • 柏嘉 3小时前 :

    很棒能看到这样涉及跨文化身份题材的电影 一下能说出来很多故事 又仿佛缄口不提的一段秘密 那些永远处于“中间地带”的非黑非白 旁人眼中的“外国人“ 家这个概念已经被消解成莫名其妙的道德和价值 被自由代替 被魔怔淹没 你以为你想家吗 其实你只是想逃避一切

  • 格玥 5小时前 :

    这部电影很生活,因为结局像是没有结局,也没有答案。因为生活也是没有结局的,没有答案的。最近真的看好多涉及到小孩子的电影,我在想如果他们没生这两个小孩的话,是不是又不太一样呢。母亲和女儿,有太多可以讲述的东西了,好像天然的相斥相吸,想挣脱,但又宿命般的又回到原来的位置。

  • 蚁山兰 5小时前 :

    *关于追逐美国梦的这个背景,或许那个年代的台湾人会更有感触?但除此之外的很多场景都很真切。一个家只是几个人和无数很琐碎的事,但每个人之间的情绪、成长转变、互相谅解以及最真实的互相关怀与爱,都可以用很多场景去诠释,但无论是在什么故事之下,这样的表达都会引起观众的共鸣。整体没有什么太惊心动魄的起伏,感觉只是在安静叙述,挺好的,走心了

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