Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
无法欣赏的慢节奏叙事和喜剧元素，令人窒息的一系列突发事件带来的家庭经济崩溃，身边糟糕的人际关系，和后期各问题的一件件迎刃而解与人际关系拉近一样莫名其妙，合租的结局也过于强行HE，太理想化了
这么好看 评分低....
婆婆最后说:这一万是给你的，只能做为你自己的私用！！
天海“我也是”
剧情牵强附会，看女王和松重丰的夫妇生活就好。
现在很多人表示自己都未必能活到退休，养老金这个东西让它见鬼去吧…
不愧是《小猪教室》的导演（最喜欢的日影之一啦），属于演员的影片，观影过程轻松愉快，即便是进入他人悲惨的人生，也能够在负担不是很重的前提下获得重要的启示
经典日式温暖喜剧了。这种风格和直上直下的大转折只有日本人来做才能这么自然吧
而老后面临的窘境，一方面是没有存款，二者是医疗支出日益沉重，最后是孤独。这里既牵涉到生育率，也牵涉到政府福利，更和当下每个人的金钱观有关。
从老无所依到合租房，挺荒谬的，也很会带节奏。不知不觉间，一个很凄惨的人生变得无限美好。编剧忽悠人的功力不简单。4
有点搞笑，但有点过于理想化了。片中的老奶奶是老了以后希望活成的样子。
挺轻松好笑的，如果中年生活真的这么好解决就好了
牡丹饼吃不下三个，人的欲望是有限的 生前葬礼和share house，很有意思 很多笑点设计的准确 日文版save the last dance for me 🦍靠垫非常想拥有！！！
有些理想化 总体还可以 happy ending人人爱
妹想到海锅跟丰叔如此般配！这个戏从头到尾都试图让你摆脱“有房才有家”的纯东方概念，将群居意识无缝植入。在强大的福利制度托底的情况下，也许是可行的。但是说白了，我依然更喜欢这对夫妇原来的住房，那是我们很多人倾其一生都无法享受的居住条件，存款少一点又如何呢？
一般，天海女王和大叔的演技当然在线，最后强行HE有些强颜欢笑啊。卖了房子还只有70w存款，这是日本底层民众吧，太惨了啊。
日本是个高龄化严重的国家，这部电影反映中年人对于养老的恐慌，上有父母，下有儿女，日常花销，中年就业，无一不是压力。能拍的跳动，有朝气也是不错了。我国上调了退休年龄，十几年后我们的问题会和日本一样突出。题外话，能娶到这样的老婆太幸福了。女儿任性的未婚先孕，儿子搬出家的任性，同事任性的辞职，婆婆任性的生活，反观儿媳真的太辛苦了。任性点！希望我们都可以任性点。
和尚的经文变成讨债的催命符，撒钱的葬礼却挣到了钱。侧面反应老龄社会养老难问题的家庭戏剧，看着还挺开心的。
草笛“我年轻时可是想进宝冢演男主的”
虽然是鸡汤型喜剧电影。看完简直焦虑感爆棚。过于理想化的大团圆结尾，更像编剧摆烂。天海女王都没有挽救这个烂剧本
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